Cette recette va te faire vibrer de bonheur !
Les saveurs explosent dans ta bouche comme un feu d’artifice ! Chaque ingrédient a été choisi pour t’apporter un max de plaisir et de bien-être. Tu veux te sentir léger et joyeux ? Cette préparation a tout pour te remonter le moral, avec des éléments frais qui te donneront la pêche dès la première bouchée.
En plus, les ingrédients regorgent de nutriments qui font du bien à ton corps. Pas de chichis ici, juste du bon ! Outre le goût incroyable, tu vas aussi faire le plein de vitamines qui boostent ton énergie. C’est un vrai cadeau pour ton système immunitaire !
Et n’oublie pas les bienfaits de la cuisine maison. En te mettant aux fourneaux, tu es aux commandes de ta santé. Fini les plats tout prêts qui n’apportent rien de bon. Deviens le chef de ta propre cuisine, c’est trop fun et satisfaisant !
- ✨ Des saveurs qui mettent du peps dans ta vie !
- 🥦 Des ingrédients frais pour un max de vitamines !
- 💪 Un boost d’énergie pour affronter la journée !
- 🍳 La cuisine maison, un vrai plaisir à savourer !
- 🌟 Le bonheur en assiette, c’est ici que ça se passe !
Velouté de courge spaghetti rôtie à la sauge
Equipment
- Four Pour rôtir la courge spaghetti
- Blender Pour mixer la courge spaghetti rôtie
Ingrédients
Velouté
- 1 pièce Courge spaghetti De taille moyenne
- 10 pièces Feuilles de sauge Fraîches
- 500 ml Bouillon de légumes Prêt à l'emploi
- 100 ml Crème fraîche
Instructions
Préparation de la courge spaghetti
- Préchauffe ton four à 200°C. Coupe la courge en deux et retire les graines. Place les moitiés de courge sur une plaque de cuisson.
- Arrose les moitiés de courge d'un filet d'huile d'olive, sale et poivre. Fais rôtir pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Préparation du velouté
- Une fois la courge refroidie, gratte la chair à l'aide d'une fourchette pour obtenir des «spaghettis». Réserve.
- Dans une casserole, fais chauffer le bouillon de légumes. Ajoute les spaghettis de courge et les feuilles de sauge. Laisse mijoter pendant 10 minutes.
- Mixe le tout au blender jusqu'à obtenir une consistance veloutée. Ajoute la crème, sale et poivre à ton goût. Réchauffe quelques instants sur le feu.
Notes
Les alliés gourmands pour accompagner ton velouté !
Pour faire danser les papilles, mixe ton velouté avec des accompagnements qui envoient du lourd ! Les croutons dorés, à l’ail ou au fromage, ajoutent un croquant divin qui contraste avec la douceur de ton plat. Pense aussi à une petite poêlée de champignons aux herbes pour un côté terreux qui se marie à merveille. Et pourquoi pas quelques noisettes grillées pour une touche de folie ? Ça réveille les saveurs et c’est un vrai festival en bouche !
N’oublie pas le fromage ! Un peu de fromage bleu émietté sur le dessus, ça donne du caractère. Si tu es plutôt team végétale, une petite salade de roquette avec des copeaux de parmesan et une vinaigrette au citron, c’est le combo gagnant pour apporter du pep’s. Ça équilibre le crémeux du velouté tout en étant léger et rafraîchissant !
Astuces de chef pour épater tes amis !
La clé pour un velouté au top, c’est la cuisson des légumes ! Evite de trop les cuire, ça les rend tout mous et perd de leur goût. Pour un max de saveurs, fais-les dorer un peu à la poêle avant de les mixer. Et voilà, tu auras un velouté riche et savoureux qui fera sensation !
Et n’oublie pas de choisir des légumes de saison, l’intensité des saveurs n’en sera que plus délicieuse.
Envie d’un autre plaisir velouté ? Tu peux essayer cette recette qui associe des courgettes et du kiri qui se marie à merveille avec ton velouté actuel. C’est un vrai régal, tu ne seras pas déçu !
Les merveilles de ton velouté de courge spaghetti à la sauge
Prépare-toi à être surpris par ce velouté qui n’est pas juste bon, mais aussi super bon pour ta santé ! La courge spaghetti, elle apporte une palette de vitamines et de minéraux qui te donneront du peps. La sauge, avec son goût unique, va booster ton plat et tes défenses. Tu veux plus de détails ? Regarde ça !
| Courge spaghetti | Sauge | |
|---|---|---|
| Riche en vitamine A | ✔️ (pour une peau éclatante et une bonne vue 👀) | ✔️ (supporte la santé visuelle) |
| Source de vitamine C | ✔️ (renforce ton système immunitaire 💪) | ✔️ (antioxydants puissants) |
| Apporte des fibres | ✔️ (pour une digestion au top 🚀) | ✔️ (améliore la digestion) |
| Hydratation | ✔️ (parfait pour rester bien hydrater 💧) | ✔️ (facilite l’hydratation) |
| Riche en potassium | ✔️ (pour le cœur en bonne santé ❤️) | ✔️ (aide à réguler la pression artérielle) |
| Action anti-inflammatoire | ✔️ (réduit les inflammations) | ✔️ (effet apaisant sur le corps) |
| Bonne source de calcium | ✔️ (pour des os solides 🦴) | ✔️ (renforce les dents et les os) |
| Fournit du fer | ✔️ (énergie et vitalité ⚡) | ✔️ (contribue à la production de globules rouges) |
Ce velouté, c’est pas juste un plat, c’est un véritable booster de santé. Alors, prépare-toi à te régaler tout en prenant soin de toi avec cette explosion de saveurs et de bienfaits !
