Soupe de poulet au citron et orzo
Embarque pour un voyage de saveurs avec cette soupe de poulet au citron et orzo. Pleine de pep's, elle va réchauffer tes soirées d'hiver !
Equipment
- Casserole C'est là que toute la magie va opérer, alors choisis-la bien !
- Planche à découper Pour découper le poulet et les légumes sans transformer ta cuisine en champ de bataille
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g Poulet Un bon poulet fermier, c'est encore mieux !
- 2 pièces Citron Pour le petit zeste d'acidité qui réveille les papilles
- 250 g Orzo Cette petite pâte en forme de grain de riz va apporter du corps à notre soupe
Instructions
Préparation de la soupe
- Fais cuire le poulet dans la casserole avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajoute l'orzo et laisse cuire quelques minutes.
- Ajoute de l'eau jusqu'à couvrir le tout, puis le jus des citrons. Laisse mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que l'orzo soit cuit.
- Sers bien chaud, avec un peu de persil frais si tu en as sous la main. Bon appétit !
Notes
Pour une soupe encore plus gourmande, ajoute un filet de crème avant de servir. Et si tu aimes le piquant, un peu de piment d'Espelette fera des merveilles !