Soupe de quinoa et légumes
La soupe de quinoa et légumes, c'est le plat chouchou pour se réchauffer et faire le plein de vitamines. Allez, enfile ton tablier, on va se régaler !
Equipment
- Casserole Pour donner un bain chaud à nos ingrédients
- Couteau Pour transformer les légumes en petits morceaux
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g Quinoa Le super héros des graines
- 2 pièces Carottes Pour la couleur et les vitamines
- 2 pièces Courgettes Parce que c'est bon et ça rime avec quinoa
- 1 litre Bouillon de légumes Pour twister le goût
Instructions
Étapes
- Coupe les légumes en petits cubes, façon Picasso de la carotte et de la courgette.
- Fais cuire le quinoa dans le bouillon de légumes pendant 15 minutes. Ah oui, n'oublie pas de remuer de temps en temps !
- Ajoute les légumes et laisse mijoter pendant 15 minutes. Et voilà, c'est prêt !
Notes
Si tu veux encore plus de pep's, ajoute quelques épices comme du curry ou du cumin. Et pour les gourmands, un peu de fromage râpé n'a jamais fait de mal à personne !