Soupe pho vietnamienne au bœuf
Déguste un voyage culinaire au Vietnam avec cette soupe pho au bœuf. A chaque bouchée, une explosion d'arômes!
Equipment
- Grande casserole Parce qu'on a besoin d'espace pour cette soupe généreuse!
- Planche à découper Pour préparer les ingrédients avec amour
- Couteau de cuisine L'outil de découpe par excellence
Ingrédients
Ingrédients de la soupe
- 500 g Jarret de bœuf Pour donner du corps à la soupe
- 2 pièces oignons Pour un goût profond et sucré
- 5 cm gingembre frais Pour apporter du piquant
- 1 sachet épices pho C'est ce qui donne à la soupe son goût unique
- 400 g nouilles de riz Pour la base de la soupe
Instructions
Préparation de la soupe
- Fais rôtir les oignons et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Mets le jarret de bœuf, les oignons, le gingembre et les épices pho dans la casserole, ajoute de l'eau et laisse mijoter pendant 2 heures.
- Fais cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, égoutte-les et répartis-les dans les bols.
- Verse la soupe sur les nouilles, ajoute du bœuf et déguste ta soupe pho au bœuf. Miam!
Notes
Si tu aimes le piquant, n'hésite pas à ajouter du piment dans ta soupe. Pour une version végétarienne, remplace le bœuf par du tofu.