Velouté de potiron aux épices douces
Un velouté d'une douceur incroyable, avec une touche d'épice pour pimenter le tout! À consommer sans modération!
Equipment
- Blender Pour mixer le potiron et obtenir un velouté ultra doux
- Poêle Pour faire suer les oignons, parce qu'ils ont besoin de perdre un peu de poids!
Ingrédients
Ingrédients
- 1 kg Potiron Choisis un potiron bien dodu et orange vif, il sera encore plus savoureux!
- 2 pièces Oignons Ils vont ajouter une petite douceur à ton velouté, miam!
- 1 cuillère à café Curry Pour donner du pep's à ta soupe, choisis un curry doux!
Instructions
Instructions
- Coupe ton potiron en cubes et fais-le cuire à la vapeur.
- Fais suer les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Une fois le potiron cuit, mixe-le avec les oignons, ajoute le curry et assaisonne à ta convenance. Voilà, c'est prêt!
Notes
Si tu veux un velouté encore plus onctueux, tu peux ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche avant de servir. À déguster bien chaud, en écoutant la pluie tomber dehors!